Mange mænd gør deres næse op ved selve begrebet 'salat' til fordel for de mere robuste charme af f.eks. Bøf. Men salat behøver ikke at betyde bløde blade. Tag den mægtige Cobb, opkaldt efter en amerikansk restaurant ejer, der angiveligt opfandt det ved at smide sammen køkkenrester - det indeholder proteinrig kylling, bacon og æg til at fylde dig og øge muskelvækst. Det MF versionen har en hjemmelavet dressing med hjertesund sunde olivenolie og insulin-kontrollerende citronsaft. For flere ingredienser, der hjælper dig med at pakke på magert muskel, læs vores guide til bedste høje protein fødevarer.
ingredienser
Salat: 1 kyllingebryst / 3 udslæt af bacon / 1 hårdkogt æg /Håndfuld kirsebærtomater, halveret / 30g blå ost, smuldret / Håndfuld isbjergetesalat, skiver / Håndfuld romint salat, skiver / Håndfuld vandkress, skiver / 1 spsk grønt, hakket / Salt og sort peber efter smag
Forbinding: 2 spsk olivenolie / 1 spsk rødvineddike / 1 spsk frisk citronsaft / ¾ spsk tørre sennep / ½tsp Worcestershire sauce / 1 hvidløgskværn, knust / Salt og sort peber efter smag
At lave
- Grill kyllingebrystet i fire minutter på hver side under medium varme.
- Grill baconet sammen med kyllingen i tre minutter på hver side.
- Tilsæt en knivspids salt til en pande kogende vand og kog dit æg i otte minutter.
- I mellemtiden blandes osten, tomat, salat, vandkryd og grønt
- Bland i dressingredienserne i en separat skål, og tilsæt dressingen til salatskålen og bland godt.
- Skræl og skær ægget og skiver kyllingen
- Top salat med kylling, bacon og æg.
Ernæringsværdien
Kylling er fuld af energi-boostende B-vitaminer samt infektionskæmper selen.
Tomat indeholder immunforstærkende vitamin C såvel som biotin, som hjælper dig med at omsætte sukker og fedt.
Blå ost er højt i muskelbyggende protein og calcium for at styrke dine knogler.
Æg er rig på fælles-beroligende omega 3 fedtsyrer og er en førende kilde til cholin, hvilket er afgørende for celle sundhed.
