Det blev oprettet i New York-hotel med samme navn i 1890'erne, og over et århundrede senere kan denne klassiske salat stadig gøre for en hurtig, nem og fitnessforøgende frokost. Denne MF-version tilføjer proteinrig kylling for at stimulere muskelvækst, mens dressingen - som indeholder insulin-kontrollerende citronsaft og metabolisme-boostende sennep - vil hjælpe med fedt tab.
ingredienser
Salat
½ et rødt æble, skåret / ½ en selleristængel, skrællet og hakket / 100 g kogt kylling, hakkede / 15 g valnødder / ½ et barn med perle salat, hakket / 1 tsk hakket persille
Forbinding
2 spsk naturlig yoghurt / 1 tsk Dijon sennep / 1 spsk citronsaft
At lave
Bland salat ingredienserne i en skål.
I en separat skål, pisker sammen dressing ingredienserne.
Garnér salaten med dressing, krydre med salt og peber efter smag og servering
Den nutritonale værdi
valnødder er en kilde til fælles-beroligende omega 3 fedtstoffer
Naturlig yoghurt er rig på energiforøgende vitamin B12
æblerindeholder omkring 4 g fyldfiber hver
