Det ville være fantastisk, ville det ikke? Hvis du kunne pløje gennem bar efter bar chokolade at vide, at hver eneste bid kun var at gøre dig sundere? Det er ikke overraskende, at der er så meget videnskabelig forskning i de mulige sundhedsmæssige fordele ved chokolade.
Enhver fordel ved chokolade er virkelig fordele ved kakao, som sædvanligvis ekstraheres til brug i forskning (de fattige mus får ikke engang at spise chokoladestænger). Det er derfor, at mørk chokolade normalt er den type, der hilses som sund, fordi den indeholder mere kakao end mælk eller hvid.
Desværre er uanset fordele blevet opdaget, er forskning endnu en positiv side til, at chokolade af alle typer er høj i sukker og fedt. Men lad os ignorere det for nu og fokusere på de gode nyheder.
ANBEFALET: Er der sådan noget som sukkerafhængighed?
Hvad er sundhedsfordelene ved mørk chokolade?
"Første ting først - chokolade smager lækkert og det er så vigtigt." Ikke vores ord, men de af diætist Aisling Pigott fra British Dietetic Association. Uanset hvad der kommer næste, har vi altid det.
Den mest almindelige fordel af kakao i mørk chokolade er, at det er godt for hjertet.
"De fordelagtige flavonoler og andre forbindelser [i kakao] er forbundet med kardiovaskulære fordele på blodtryk, kolesterol og risikoen for hjerte-kar-sygdom," siger Pigott.
"Der er mange veludførte [små studier], der synes at bakke op på disse krav. Men yderligere forskning er nødvendig for at præcisere præcis, hvor meget af disse fordele [kakao] giver."
Dette er gode nyheder, men måske er hovedspørgsmålet, om fordelene ved mørk chokolade også kan opnås fra fødevarer, der ikke også indeholder så meget fedt og sukker. Svaret, som med så mange spørgsmål om en sund kost, er ja - frugt og grøntsager.
"Kakao er rig på zink, magnesium og kalium - alle vigtige mineraler til sundhed," siger Pigott
"Du kan få de samme flavonoler og mineraler fra mange frugter og grøntsager."
ANBEFALET: Er rødvin god til dig?
Hvad er ulemperne ved at spise mørk chokolade?
"Desværre for chocoholics (selv inkluderet) er det ret højt i kalorier," siger Pigott.
Ingen overraskelser her. Der er ingen særlig skjult fare for chokolade - det gør dine ører ikke falde eller noget - så det er fint at spise det i moderation. Det er bare svært at spise det i moderation, fordi hvorfor ville du ikke have mere af det, når du har haft en smag? Hvorfor skulle du nogensinde spise noget andet?
Det er et område, hvor man vælger mørk overmælk eller hvid chokolade, kan hjælpe, da nogle mennesker finder indholdet af højt kakao (og deraf følgende bitterhed) betyder, at det kun tager en lille smule for at tilfredsstille deres choc cravings hurtigt. Og det er nødt til at være bedre end at spise en hel familie-størrelse blok af stuff.
