Er du en foodie mum-to-be? Fryg ideen om ikke at kunne munch på din yndlingsblåost eller spise ude på sjældne bøf (for ikke at nævne dit sædvanlige fredag aften glas vino) for hele din graviditet?
Mor & Baby har sammensat nogle lækre swap-ins til almindelig graviditet kost nr-nos, fra lækre bagt æg til ost, der er bundet til at behage.
Trænger en cocktail? Prøv sham-pagne
Lad os se det, ni måneder er en lang tid til at gå uden din favorit tipple. Så hvorfor ikke lave den næste bedste ting? Der er masser af fantastiske opskrifter til jomfru-cocktails derude. Indtast Olly's skam-rude fra The Hairy Bikers. Alt du behøver er en krukke, 60 ml kalkhør, 60 ml elderflower cordial, tre dråber orange blomstervand og 250 ml iskold sodavand. Og ingen tømmermænd i syne!
Trænger løbende æg? Prøv at bage dem
Rå og undercooked (unpasteurised) æg kan føre til salmonellaforgiftning, når du er gravid, så det er bedst at undgå at have dit elskede blødkogte æg og soldater for nu. I stedet hvorfor ikke bage dem? Pop dem i ovnen i ca. 15 minutter med spinat, parmesan, hakkede tomater og sprinkling af chili flager; Sørg for, at ægene er kogte igennem. Crackin’!
Trænger blå ost? Prøv Cheddar
Desværre er Brie, Danish Blue og Roquefort for dem der ligner deres ost stærkt (og stinkende) en nej og kan indeholde listeria, som kan føre til abort og dødfødsel. I stedet hvorfor ikke nyde en tilfredsstillende stærk cheddar? Du kan ikke slå boblende ost på toast med et stænk af Worcester sauce …
Craving mayo? Prøv avocado spredning
Hvis du elsker at slather mayo på dine sårstoffer … frygter ikke, er der flere erstatninger, du kan prøve. En af de bedste er avocado. Det er ikke kun det hele, der ikke er rå-æg, men avocados mashed med krydderier tilføjer den meget nødvendige fugtighed til din sandwich (ca. halvdelen af kalorierne!). Tilsæt en dukke crème fraiche og en squeeze citron for mere af en dukkert.
Trænger en blodig bøf? Prøv langsomt kogt oksekød
For de mødre der skal være derude, der elsker deres bøf bare den højre side af at have en puls - og ikke tør og godt færdig - så har vi en løsning: Langsom madlavning af dit oksekød. Helt en foodie trend lige nu, langsom madlavning er perfekt til at holde dit kød pænt og ømt - og det smager fantastisk. Simmer dit magert oksekød, stuvet i oksekød, løg og gulerødder og fortykket med en tsk. af mel, i to til tre timer, og server med mos.
Trænger fisk og skaldyr? Prøv king rejer
Fisk og skaldyr kan være en stor kilde til protein, jern og zink, men desværre indeholder nogle typer - især rovfisk som sværdfisk og kongemakarel - store mængder kviksølv. Det anbefales, at gravide kun spiser omkring 12 ounce fisk og skaldyr om ugen. King Prawns er en slags skaldyr, der er naturligt meget lav i kviksølv og smager lækre grillet med citron eller føjes til din favorit pasta skål (bare sørg for at de er fuldt kogte).
Craving Pate? Prøv houmous
Pate (selv den vegetariske version) er ude af kortene på grund af høje niveauer af listeria og retinol - en dyrebaseret form for vitamin A, som kan være skadelig for din udviklende baby. Så hvad kan du have spredt over din varme skål i stedet? Houmous er en god indsats og kommer i mange lækre smag, fra rød peber til sød kartoffel. Eller server det med krydderier og koriander.
