Ja
siger Nick Mitchell, grundlægger af træningsfirmaet Ultimate Performance, der siger en kost, herunder kød og fisk, er afgørende, hvis du vil gøre de bedst mulige gevinster
Hvis du træner hårdt og vil være den stærkeste du muligvis kan være, er det optimalt at have kød og fisk i din kost. Det er ikke at sige, at du ikke kan gå videre uden dem - men du vil have en særlig ulempe.
Kød og fisk er ikke kun gavnlige for deres protein. Det er også kreatin, jern, leucin, zink, taurin, glycin, vitamin B12, carnosin, carnitin, omega fedtstoffer og andre næringsstoffer, de indeholder. Disse hjælper alle med at skabe et bedre muskelrespons på motion og bedre opsving, hvilket resulterer i en overlegen evne til at pakke på størrelse.
I teorien er det muligt at erstatte kød med kosttilskud. Men det er en dyr måde at få alt, hvad din krop har brug for, og det er meget hårdere end bare at få disse næringsstoffer gennem mad. Og selvom du investerer i alle piller og pulvere, skal du holde øje med gelatinebaserede kapsler og produkter, der indeholder animalske derivater som løbende.
Jeg havde engang en vegetarisk fyr, der kom til mig for at gøre en transformation til et magasin. Efter at jeg satte ham igennem hans skridt i gymnastiksalen var det klart, at han skulle ændre sin kost for at nå sit mål. At være en overbevisende type overtalte jeg ham til at spise kød og fisk. Fotoshotet så godt ud, og jeg garanterer at han aldrig ville have opnået så utrolige resultater, hvis han ikke havde slået kødædende.
Hvis du har etiske overbevisninger, der holder op med at spise animalske produkter, respekterer jeg det. Og du vil stadig gøre fremskridt i gymnastiksalen - det vil bare være langsommere. Der er selvfølgelig muskulære vegetarer og veganer derude. Jeg har netop aldrig mødt nogen.
Ingen
siger Derek Tresize, en veganer med certificering i plantebaseret ernæring fra Cornell University og en WNBF pro naturlig bodybuilder med tre førstepladser
Lad os først få en ting lige: Der er ikke meget i dyrefoder, der ikke kan findes i planter. Hele plantefødevarer indeholder proteiner, komplekse carbs, sunde fedtstoffer, fibre, vitaminer, mineraler og antioxidanter. På flipsiden indeholder dyrene ingen kulhydrater, ingen fiber, ingen antioxidanter og meget få vitaminer eller mineraler, og de har flere forurenende stoffer som følge af bioakkumulering (f.eks. Kviksølv i fisk) og potentielt usunde stoffer som mættet fedt.
Animalske proteiner har den fordel at være mere koncentreret (ofte er ca. 80-90% af kalorierne fra protein, mens højproteinplanter er tættere på 50%) og indeholder mere kreatin og leucin. Det er dog stadig nemt at ramme din proteinkvote ved at spise masser af bælgplanter, grønne grøntsager, nødder og frø. Der er også højkvalitets plantebaserede proteinpulvere til rådighed, hvis du har brug for at supplere din kost. Med hensyn til kreatin og leucin skal selv kødædere tage kosttilskud for at få de nødvendige mængder til alvorlig muskelvækst.
Spise planter vil give alle de væsentlige næringsstoffer du har brug for at opbygge sund magert kropsmasse. Også animalske proteiner tager mere tid og energi til at fordøje. Hver vegansk atlet jeg har talt med, fra udholdenheds atleter til MMA-krigere, beskriver følelsen mere energisk og nyder hurtigere opsving efter eliminering af animalske proteiner. Efter min erfaring har de eneste mennesker overbevist om, at du har brug for kød og fisk for optimal muskelvækst, dem, der er for bange for at gå uden det.
