Belgisk køkken kan være lidt hit og miss, hvis du forsøger at tilføje magert muskel. Carbonnade? Fantastisk. Chips med mayonnaise? Ikke så meget. Men en skål af belgisk oprindelse bør du helt sikkert føje til din bulk-building spise regime er moules marinière. Ud over at tilbyde høje niveauer af muskelopbyggende protein, er disse krebsdyr også rige på knogleforstærkende mangan og søvnforbedrende selen.
Den MF-forbedrede opskrift nedenfor - leveret af Michelin-stjernede kokken Adam Gray - bytter også den traditionelle creme til vitamin B12-rige naturlige yoghurt for at give dig et ekstra energi boost. Adam Gray er chef på Skylon i London.
Prøv denne seafood suppe med muslinger
Forberedelsestid: 20 minutter Tilberedningstid: 10 minutter
Kalorier: 751
Protein: 65g
Fed: 27g
Carbs: 43 g
Ingredienser (tjener 1)
1,5 kg muslinger i skaller, rengjort og skæg fjernet / 1 løvblad / 100 ml tør hvidvin / 4 skaller, skrællet og skåret / 20 g usaltet smør / 2 spsk naturlig yoghurt / 25 g krøllet persille, groft hakket
At lave
Vask muslingerne i en gryde under koldt rindende vand. Hvis noget af muslingerne flyder, kassér dem. Tryk på skallerne af eventuelle åbne muslinger sammen med fingrene, og hvis de ikke lukker, kassér dem.
Varm smørret i en stor gryde over en medium varme. Tilsæt skaloterne og løvbladet og blødgør i et minut.
Tilsæt muslingerne og vinbetræk panden tæt med et låg og kog i fire til fem minutter, indtil muslingerne er åbnet. Rør i yoghurt og persille og server.
Ekspertopgraderinger
Tilføj disse ekstra ingredienser til dine moules for bonus sundhedsmæssige fordele
Artiskok hjerter give fiber, som forbedrer fordøjelsen, siger funktionel medicinskonsulent og personlig træner Aaron Deere kxlife.co.uk
Prøv disse opskrifter at gøre artiskokker bedre
Selleri giver B-vitaminer, som hjælper med at øge immuniteten, siger sportsforsker Laurent Bannock guruperformance.com
Tilsæt selleri til disse saft til en sund punch
Hvidløg giver svovlforbindelser, der reducerer inflammation, siger performance nutritionist Nick Morgan awordonnutrition.com
Flere opskrifter med en hvidløg
