Kæmper for at forbrænde fedt og opbygge muskler? Kan ikke stå over for en aften uden stodge? Så carb backloading er din ven. Som navnet antyder, begrænser det dit forbrug af carbs indtil senere på dagen - ideelt efter en aften træning - når din krop er primet til at bruge dem til at bygge muskler frem for fedtopbevaring. En advarsel: Du får bedre resultater, hvis du holder kulhydraterne sunde, snarere end at fylde dig selv med donuts. Det er her, vores paella kommer ind.
Kylling er en stor kilde til vitamin B3, som forhindrer fedtopbevaring.
rejer indeholder protein og vitamin B12, som hjælper dig med at pakke på muskler.
Ris er fuld af carbs for at hjælpe dig med at opbygge muskler efter din aften træning.
tomater vil give dig en dosis knoglestyrke vitamin K.
Morgenmad
Svampe og spinat omelet giver påfyldning af fiber og essentielle aminosyrer.
Frokost
Tunesalat med avocado og sorte oliven er pakket med protein til at opbygge muskler og umættede fedtstoffer for at holde dit hjerte sund.
Aftensmad
Paella (serverer 3-4)
1 spsk olivenolie / 2 kyllingebryst / 4-6 kyllingevinger / 2 fed hvidløg, knust / 1 rød peber, skiveskåret / ½tsp røget paprika / 300g paella ris / 200g chorizo / 1 liter kyllingelager / 8 kirsebærtomater, halveret / klip af safran / 400g kan cannellini bønner / 50g frosne ærter / 12 rejer / 12 muslinger
At lave
- Varm olien i en stegepande over en medium varme.
- Tilsæt kyllingen og steg, vend med lejligheden, indtil den er lidt brunet på alle sider.
- Tilsæt hvidløg, peberfrugter, paprika og ris og steg i to til tre minutter.
- Tilsæt chorizoen, lager, kirsebær tomater og safran og kog i ti minutter.
- Tilsæt cannellini bønner og ærter og kog i yderligere ti minutter.
- Tilsæt fisk og kog i yderligere ti minutter. Hvis væsken reduceres helt, skal du fylde med kogende vand for at sikre, at paellaen ikke tørrer ud og holder fast.
Snacks
Satsumas og cashewnødder giver immunforstærkende vitaminer A og C samt en anstændig servering af muskelreparerende protein.
