Kylling og broccoli. Æg hvide og spinat. Bjerge af brun ris og rå veg. Det er lidt underligt, at strenge kostvaner er svære at følge. Men, om du ønsker at tabe sig eller tilføje muskler, behøver det ikke at være sådan. Du kan krydre din mad med sunde krydderier, saucer og dips, der ikke kun gør måltidstider mindre af en opgave, men kan også gøre dine mål lettere. Her er hvad du skal passe på.
guacamole
Denne mexicanske dip er fuld af sunde enumættede fedtstoffer og masser af fiber. Fordi det er dybest set bare avocado blandet med løg og tomater, er det virkelig sundt. Det er kalorie-tæt, så det er bedst for dem, der ønsker at tilføje kalorier til deres kost for muskelforøgelse.
Det indeholder også mange carotenoider, som har antiinflammatoriske egenskaber og har vist sig at øge din krops absorption af vigtige antioxidanter. Hvis du forsøger at tabe fedt, kan du erstatte mayonnaise med guacamole i en sandwich, fordi det giver den samme creme men med færre kalorier.
Pesto
Dette er en stor kalorie-tæt mulighed for muskel gevinst. Traditionel italiensk pesto, lavet af basilikum, olivenolie, hvidløg og pinjekerner, giver lignende sundhedsmæssige fordele for guacamole. På toppen af en sund dosis monoumættede fedtstoffer fra olivenolie har den antivirale, antibakterielle, antioxidante og antiinflammatoriske fordele. Det er godt med kylling - i pasta eller en sandwich - men hvis du køber den færdiglavede, skal du kontrollere, at den bruger ekstra jomfru eller almindelig olivenolie i stedet for de mindre sunde industrielle vegetabilske olier som solsikkeolie.
Sennep
Sennepsfrø kommer fra brassica familien - samme familie som broccoli og kål - hvilket betyder, at de kommer fra en utrolig sund plantelinje. De indeholder mange phytonutrienter, herunder glucosinolater, som har stærke kræftegenskaber. Undersøgelser viser, at de nedsætter eller reducerer væksten af eksisterende kræftceller og forhindrer dannelsen af nye kræftformer, især ting som kolorektal cancer og kræft i mave-tarmkanalen.
Sennep indeholder en hel del natrium, men det er næsten kaloriefrit, så det er et godt fedtabsorberende middel. Det går rigtig godt med kylling og fisk - især laks er stor med sennepbaserede marinader.
Hummus
Hummus er undervurderet. Typisk lavet af en blanding af kikærter og olivenolie, den er rig på sunde fedtstoffer, men indeholder også masser af fiber, vitaminer og mineraler, som folk ofte går glip af som mangan og folat. Det er næringsdigt og lavt i kalorier. Hvis du er på et fedt tabs kost og tvinge dig selv et ton tørre grøntsager, erstatter hummus til salatdressing.
Tomatketchup
Selv om det nok er den mindste fordelagtige af bunken, kan denne meget malignede krydderier være et relativt godt valg på grund af dets indhold af lycopen. Lycopen har antioxidanter og anti-cancer egenskaber, da det virker særligt godt mod prostatakræft, så det er særligt nyttigt for mænd. Ketchup er faktisk en mere bio-tilgængelig kilde til lycopen end almindelige tomater - hvilket betyder at du kan absorbere mere fra ketchup end du kan fra rå tomater - på grund af den måde, den er blevet behandlet på.
Imidlertid indeholder forarbejdet ketchup ofte en betydelig mængde sukker og salt, så se efter lavnatriumversioner og hold delstørrelsen rimelig. Du behøver ikke mere end 1-2 t / min for at forbedre smagen. Husk at du forsøger at forbedre smagen af dit måltid, ikke drukne det.
