19. februar 2015 er kinesisk nytår - hvorfor ikke fejre med nogle sunde kinesiske måltider?
Ken Hom har været forbundet med sunde, hurtige og lækre kinesiske måltider i årtier, og her deler han med M & B nogle bedste tips til mødre, der har brug for hurtig og sund mad til dig og din familie.
Hvad er dine foretrukne sunde opskrifter, der er fulde af næringsstoffer og vitaminer til graviditet?Dampet fisk med ingefær og forårsløg; stegfri frisk spinat; braised gulerødder i bouillon og hoisin sauce og rig kylling bouillon suppe. Brug opskrifter med mindre fedt og fuld af smag.
LÆS KEN HOM'S RECIPE FOR SALM OG SPRINGØJ
Navngiv dine bedste tips til mødre, der er kort tid, men vil lave mad sunde familie måltider: Hold dine opskrifter simple, brug en wok - det er hurtigt - en mikrobølgeovn er perfekt til dampning, og jeg anbefaler at lave retter på forhånd og fryse dem. Du kan også supplere måltidstider med mit kølemiddelsortiment. Endelig slappe af!
"Jeg anbefaler at lave retter på forhånd og fryse dem"
Hvad er dine top 5 opskrifter til hurtige og lækre familie måltider? Steamed fisk uden knogler, stegte friske grøntsager, braised spareribs (børn elsker dem), æg stegte ris og grøntsagssupper, som du kan lave på forhånd.
Hvordan vil du opmuntre småbørn til at spise deres grønne? Skjul dem i supper eller i en stegt ris skål.
LÆS KEN HOM'S RECIPE FOR CHICKEN CHOW MEIN
Har du nogle tips til at lære småbørn at bruge spisepinde? Du skal blot besøge www.CleverstiX.com og købe deres ergonomiske design træningspinde! De er de bedste og hjælper med at udvikle børns fine motorfærdigheder og håndskriftgreb. Det ligner næsten et legetøj og er sikkert og fungerer!
Ken Homs udvalg af kølede færdige måltider fås hos Tesco. For at downloade Ken Hems kinesiske nytår 2015 hæfte, besøg www.kenhom.co.uk
