Ikke at nogen af os har brug for en undskyldning for at nå frem til det ekstra glas på denne tid af året, men i nyheder, der giver håb og baffler masser, har forskere fundet, at drikker tre glas champagne hver dag kan hjælpe med til at forhindre forekomsten af demens og Alzheimers.
Tilsyneladende, en forbindelse fundet i Pinot Noir og Pniot Meunier, de sorte druer, der bruges til at lave champagne, kan afværge hjerne sygdomme og øge rumlig hukommelse.
Professor Jeremy Spencer, en af forskerne involveret i eksperimentet på Reading University, fortalte posten på søndag, at "resultaterne var dramatiske". Testen involverede rotter og ifølge Spencer 'illustrerer for første gang, at moderat forbrug af champagne har potentialet til at påvirke kognitiv funktion, såsom hukommelse.' Forskerne håber at fortsætte testen ved at lave forsøg på pensionister.
En talsmand for Alzheimers Society sagde, at resultaterne var interessante, men at der er brug for meget mere forskning.
