har The Great British Bake Off har du nået til blandeskålen? Men betyder det, at du er i to tanker om overdreven forbrug af bagværk, fortryder alt det hårde gymgraft du har sat for nylig? Ja, du behøver ikke at være Paul Hollywood for at vide, at de smørrige, sukkerholdige bagevarer, som disse deltagere koger op, er en genvej til at gribe fat af fedt omkring dine hofter.
Medmindre du forbereder dig på denne hakket chokolademuffinsopskrift fra DW Fitnesss ernæringsekspert Carly Tierney.
ANBEFALET: Verdens letteste Peanut Butter Bar Opskrift
Ikke kun er disse bagte bomber af sødme fuld af jern takket være tilsætning af vitamin A-fyldt superfood sød kartoffel, men du vil hengive sig i den antioxidant-crammed kakao ved at vide, at det gør underværker for din celle forsvarsmekanismer og i langsigtet, der beskytter dig mod aldersrelaterede sygdomme og sygdomme.
Så stram de forklæde strings i denne weekend og gøre din krop en stor smagfuld fordel.
Ingredienser (gør 12 muffins)
- 40 g usødet kakaopulver
- 1 tsk bagepulver
- 200 ml vand (tilsæt mere for at løsne røret hvis det er nødvendigt)
- 150g sød kartoffel
- 175g selvopdrættende mel
- 2 spsk honning
- 2 æg
- 150 g sødestof
- 60 ml olivenolie
- ½tsp salt
At lave
- Skræl og hug den søde kartoffel i lige terninger og læg den i en pande vand. Kog dem, indtil de blødgøres (ca. ti minutter).
- Afløb kartoflen, tilsæt kakaopulveret og rør sammen.
- Bland i en separat skål olie, sødemiddel, æg, honning, vand og bagepulver sammen. Hvis din blanding er mere stiv end glat, skal du tilføje lidt ekstra vand og fortsætte med at røre.
- Tilsæt i chocolatey kartofler og bland.
- Hæld blandingen i en muffin tin, hvilket sikrer, at hver sektion ikke er mere end tre tredjedele fulde.
- Bages i 20 minutter ved 170 ° C (160 ° C for ventilatorassisterede ovne) / gasmærke 3. For at kontrollere, at de er klar til at komme ud af ovnen, skal du skubbe en spyd i midten af et af dine kager. Hvis det kommer ud rent, er du god at gå!
