1. Forstå ernæringsgrundlaget
"I stedet for at holde fast i en kost, der bare fortæller dig præcis hvad du skal spise, og hvornår skal du forstå, hvorfor du spiser, hvad du spiser," siger nutritionist Shona Wilkinson. "Det betyder at lære mindst nogle grundlæggende ting om, hvilke fødevarer der er højt i protein eller sunde fedtstoffer, og som er dårlige for dig." Tilbring et par dage med at spore din nuværende fødeindtagelse med MyFitnessPal-appen, og du vil kunne se hvor du går galt - og hvor det er nemmest at foretage store ændringer.
2. Skræddersy din kost til dit liv, ikke omvendt
"Enhver diæt du beslutter dig for at følge, skal passe til din livsstil," siger nutritionist Vicki Edgson. "At forsøge at lave for mange ændringer på én gang gør det mindre sandsynligt, at du holder fast ved nogen af dem." Hvis du planlægger at træne første ting om morgenen, f.eks. En 16/8 fastplan (fastende til 16 timer og spiser kun i et otte timers vindue) hvor du ikke spiser, før frokost måske ikke er bedst for dig - men hvis du normalt spiser undervejs alligevel, kan det være lige hvad du har brug for. Gør din forskning, og vælg din spiseplan i overensstemmelse hermed.
3. Opgrader din madlavningsevne
Du behøver ikke springe lige ind med en sous vide-maskine eller endda en spiraliser: et par grundlæggende ting, der giver dig mulighed for at piske op lette måltider i minutter er nøglen. "Fokus på de hæfteklammer, der vil fodre dig og dine kære hver dag," siger J Kenji López-Alt, kulinarisk direktør for Serious Eats-webstedet. "Det kunne være at lære, hvordan man korrekt koger eller krymper æg, eller hvordan man laver en vinaigrette, så salater bliver til et måltid." Til vinaigrette på entréniveau blandes en spiseskefuld af hver hvidvineddike og olivenolie med et strejf Dijon sennep. Anvend straks.
ANBEFALET: Lær at koge enkle, sunde opskrifter med kokken Adam Gray
4. nyt din spiseplads
Stol ikke på viljestyrke. I et 2015-studie vejede amerikanere, der havde kornkasser på deres køkkenbord, et gennemsnit på 9 kg mere end dem, der ikke gjorde det, mens de, der holdt en frugtskål på skænkningen, gennemsnitede 9 kg mindre. Der er også beviser - fra Cornell University's Food and Brand Lab - at rodede køkkener har tendens til at forårsage overeating. Tag en time til at omstrukturere dit spisemiljø, og undgå tankeløs snacking.
5. Invester i noget af god kvalitet kit
Du behøver ikke meget for at forbedre dit køkken. Hvis du aldrig har gjort mere end opvarmning af en takeaway, start med det grundlæggende. "Jeg ville bruge £ 50 på en Tojiro-Pro kniv, £ 15 på et stort skærebræt og £ 20 på en anstændig rustfri stålkande, der var stor nok til at lave supper, koge bønner og blanchegrøntsager," siger López-Alt. "Du skal ikke bekymre dig om at lave mad i restauranten." Du kan tilføje flere, når du forbedrer dit repertoire.
ANBEFALET: De eneste fire ting, du skal begynde at lave madlavning
6. Lav en solid back-up plan
Der vil altid være en tid, hvor tingene går galt: din omhyggeligt pakket frokost falder fra hinanden i din taske, din sædvanlige salatplade er lukket, din chef insisterer på en brainstorming på de lokale vinger 'n' brews shed - og hvordan du reagerer på disse øjeblikke er nøglen til succes. Lav dine planer i god tid: "Hvis jeg går til puben, vil jeg bestille sodavand og lime", eller "Hvis jeg bliver fanget uden en snack, tager jeg en pakke mandler". Tag ikke beslutninger, når du er sulten.
