Clint Warren er en personlig træner, motiverende højttaler, blogger, grundlægger af Stacked Agency - og en tidligere konge, der udtænkte en genial måde at forblive stærk og revet i fængsel, som det ses i juni 2014-udgaven af Mænds Fitness. Han forsøgte den Bulletproof Diet - en lav-carb, naturlig madbaseret spiseplan indeholdende masser af fedtstoffer - og her forklarer han hvorfor og afslører, hvorvidt det lykkedes.
I årevis har jeg prøvet alle slags kostvaner med blandede resultater. Jeg har 'gået Paleo' (kinda), eksperimenteret med intermitterende fasting (med gode resultater) og lavet den traditionelle high-protein, fedtholdige bodybuilder-stil diæt. Før jeg opdagede ideen om at gå Bulletproof, spiste jeg stadig, hvad mange tror er en sund kost: en høj i protein og lavt fedtindhold og kulhydrater. Men jeg kæmpede med lejlighedsvis udbrud af binge-spiser og trang søde fødevarer samt dårlig søvn og energiproblemer om eftermiddagen.
Jeg læser først om fordelene ved en fedtfattig kost - hvordan man kan spise gode fedtstoffer, som de monoumættede og flerumættede i fisk, nødder og olivenolie, kan hjælpe din krop med at forbrænde fedt, brændstofforbrug og hjælpe dig med at opbygge muskler læsning af David Perlmutter's bog Grain Brain, som anbefaler en lav-carb, fedtholdig kost. En ven nævnte da navnet Dave Asprey, skaberen af The Bulletproof Diet. Jeg fandt ligheder mellem Perlmutter og Asprys råd og var imponeret over de stive videnskabelige beviser, der begge bruges til at bakke deres resultater. Jeg besluttede at gå Bulletproof var værd at prøve.
Tjek Clint Warrens fængsels træningshemmeligheder, udviklet i løbet af hans tid indeni.
Jeg startede med at købe Bulletproof Coffee, som gav mig en god energi og fokuseret om morgenen. Dette er en blanding af højkvalitets kaffebønner med mediumkæde triglycerider (MCT) olie og græsfodret smør. Det lyder mærkeligt, men det smager fantastisk. Jeg kom i kontakt med Asprey, og han sendte mig et snydeark, som jeg begyndte at følge. Dette foreslog, at min kost skal bestå primært af økologiske grøntsager, 50-70% af mine kalorier skal komme fra fedt af høj kvalitet, og jeg bør begrænse kulhydrater og undgå gluten, forarbejdet, inflammatorisk og genetisk modificeret mad. Han giver mere detaljer i sin kommende bog, men det er kernen.
Hvor jeg normalt kæmper, når jeg følger disse kostvaner, forbereder måltiderne, så jeg tilskyndede hjælp fra Cross Cuisines, som leverede Paleo-måltider til mit lokale CrossFit gym. For at øge fedtindholdet douserede jeg dem i græsfodret smør. Min nye måltid nedbrydning så noget sådan her:
Morgenmad Bulletproof Kaffe (lavet med Bulletproof kaffebønner, 2 spsk MCT olie og 2 spsk græsfodret smør)
Frokost Protein shake (fire rå æg, to skiver af proteinproteinisolat, 4 spsk kokosnødolie og 2 tsk mandelsmør) eller stor salat læst med avocado, toppet med olivenolie og græsfodret bøf. Jeg tilføjede også to til tre scoops af Greens Plus i en separat rystning for at supplere grøntsager.
Aftensmad Krydskålsmat, der normalt består af 170 g magert protein, en portræt af grøntsager og en servering af kulhydrater (typisk sød kartoffel). Jeg tilføjede 3 spsk fodret smør og en stor servering af dampet organisk broccoli.
Kosttilskud Jeg tog alle Asprey's top 10 kosttilskud.
En bekymring, jeg havde, var at ved at skifte til en fed fedt diæt ville jeg ofre atletisk præstation, fordi jeg ville have mindre brændstof til at køre. Men efter at jeg fulgte denne diæt så strengt som muligt i tre måneder, uden nogen ændringer i min træning, vandt jeg en lokal CrossFit-konkurrence. Den høje intensitet, langvarige karakter af disse begivenheder betyder, at du har brug for masser af brændstof til at komme igennem dem, så Bulletproof Diet klart havde en fordel der. Dette chimes med råd fra førende sportsfysiolog Professor Tim Noakes, der siger, at kroppen er designet til at brænde fedt til brændstof frem for kulhydrater - især omega 3 fedtstoffer, som du får fra olieholdige fisk som laks og makrel, nødder og frø.
På styrkens side sætter jeg nyt personligt bedste på alle større elevatorer. Jeg ramte en 300 lb [136kg] ren, 265lb [120kg] ren og jerk og en bænkpress på 320lb [145kg]. Mine tider på CrossFit træningene faldt også til PB'er - jeg afsluttede Elizabeth i 5min 38sek og Helen i 8min 50sec. Jeg faldt også omkring 11 kg [5 kg] og mine krav til enhver form for junkfood forsvandt helt for første gang i mit liv.
Alt dette gjorde det klart for mig - fedt giver brændstof uden at pakke dig på kiloerne. Og fordelene stoppede ikke der: mine generelle niveauer af energi og søvn blev også forbedret. Jeg har kæmpet hele mit liv med søvn, har problemer med at falde i søvn og derefter vågner flere gange om natten, og jeg har prøvet alt fra yoga til motion for meditation. På Bulletproof begyndte jeg at falde i søvn hurtigere og sovende gennem natten.
Af alle de kostvaner og træningstider, jeg har prøvet, er det helt sikkert den, der har vist de mest håndgribelige fordele. Hvis du leder efter noget for at få din fitness tilbage på sporet i 2015, anbefaler jeg det stærkt.
Besøg Clint Warren's blog eller Stacked Agency
Bulletproof kaffe forklaret
Hvad?
En drink, der kombinerer kaffe, smør og olie for at opmuntre din krop til at forbrænde fedt til energi. Bulletproof, mærket, blev skabt af iværksætter og 'biohacker' Dave Asprey.
Hvorfor?
Asprey fik sin inspiration efter at have følt de foryngende virkninger af yaksmørte i Tibet.Hans version kombinerer de metaboliske boostende virkninger af koffein med sunde fedtstoffer, så du føler dig fuld og energisk indtil lunchtiden.
Hvordan?
Naturligvis anbefaler Asprey at bruge sit officielle Upgraded-mærke kaffebønner og MCT (mediumkædet triglycerider) olie. Du kan lave din egen version ved at tilføje 2 tsp usaltet, græsfodret smør og 2 spsk kokosolie (som indeholder MCT) til sort kaffe og blande det sammen.
Virkelig?
MCT'er, som koffein, har vist sig at forbedre kognitiv funktion, og kokosolie indeholder også laurinsyre, som har antibakterielle egenskaber. Græsfodret smør er rig på næringsstoffer, herunder vitamin K, hvilket er afgørende for knogler og hjerte sundhed. Når du ikke har tid til morgenmad, er en smørret kaffe et anstændigt alternativ.
