Sund spisning har aldrig været mere populær, som det fremgår af fire af Amazon UKs top 10 2016 print bestsellers som diætbøger. Hvem kunne muligvis hævde, at flere mennesker koncentrerer sig om en sund kost er en dårlig ting? Ikke Træner, men vi spurgte diætist Aisling Pigott, hvad hun lavede af hver bog.
Læn dig i 15, Joe Wicks (# 1 bestseller)
De siger: Lean In 15 [afslører] hvordan man kombinerer mad og motion for at antænde intens fedtforbrænding.
Pigott siger: Joe Wicks har en sportsvidenskab grad, som ofte omfatter nogle ernæringsuddannelse. Jeg har dog tidligere haft en foredrag i sportsvidenskab, og jeg ved, at denne uddannelse ofte er fokuseret på eliten eller sportsfolk på højt niveau. Denne type uddannelse mangler ofte kompleksiteten af overspising, fedme og de psykosociale konsekvenser af at spise.
Joe's opskrifter er virkelig interessante, og kombinerer ofte smag og smag med interessante madlavningsmetoder og har bestemt nogle positive aspekter. Han fremmer sine opskrifter som højt protein, højt fedtfattigt, lavt kulhydrat, hvilket er i konflikt med meddelelser, vi fremmer som diætister. Up-to-date, bevisbaseret ernæringsvejledning anbefaler ikke at forherlige eller dæmonisere fødevaregrupper.
ANBEFALET: Joe Wicks 'Shift, Shape and Sustain Plan vs TrænerTalje
Deliciously Ella hver dag, Ella Mills, nee Woodward (# 3 bestseller)
De siger: Ella's efterlængte anden bog er pakket med 100 flere af sit varemærke enkle, men fristende plantebaserede, mælkefrie og glutenfrie opskrifter.
Pigott siger: Mens Elas historie om at vinde hendes kamp med sundhed og ernæring er fabelagtig, er det vigtigt at huske, at det ikke betyder, at hun kan give præcise og opdaterede ernæringsmæssige råd.
Ella nærmer sig denne kokbog ved at fremme vegetariske, mælkefri og glutenfri opskrifter. Mens det er helt muligt at have en sund kost ved hjælp af disse tilgange, er gluten, mælk og kød ikke skadelig, sygdomsfremkaldende eller usund. Fødevarer er vigtige og bør nydes til enhver tid. Det er forkert at dæmonisere disse fødevaregrupper uden de videnskabelige data, der er nødvendige for at gøre sådanne krav.
Den 8-ugers blodsukker kost, Dr. Michael Mosley (# 4 bestseller)
De siger: Dr. Michael Mosley, forfatter til den bedst sælgende 5: 2 hurtig kost, afslører en spilskiftende tilgang til en af vores tidens største stille epidemier - forhøjet blodsukker.
Pigott siger: Budskabet, som han sender, er ikke unøjagtigt, men han sælger sin egen personlige historie, hvilket får os til at undre bevismaterialet bag hans sundhedsanprisninger. Michael taler passende om vigtigheden af vægtstyring til forebyggelse af diabetes, men sælger dette som en otte-ugers løsning i stedet for en livsstilsændring. Hans bog dæmper kulhydrat i stedet for at sende den vigtigste besked - moderering og del kontrol er nøglen.
Sirt Food Diet, Aidan Goggins & Glen Matten (# 9 bestseller)
De siger: Den revolutionerende måde at tabe 7lb om syv dage. Tilsæt sunde Sirt fødevarer til din kost for effektivt og vedvarende vægttab, utrolig energi og glødende sundhed.
Pigott siger: Dette er 2016's version af "The Cabbage Soup Diet". En kaloriebegrænset kost, der bruger komplet og fuldstændig pseudovidenskab. Garanteret for at give dig modstridende, forvirrende næringsmæssige oplysninger, reducere dit stofskifte og opfører sig nøjagtigt som enhver anden fad diæt. Vi søger altid et magisk svar når det kommer til ernæring og sund kost. Dette er bare en anden stab i mørket.
