1-2 tsk økologisk rå kakaopulver
Dens naturlige stimulanser koffein og theobromin øger hjernens energi og kognition. Det høje indhold af flavonol i kakao er desuden blevet vist at øge cerebral blodgennemstrømning til dit gråstof. Rå kakao er også høj i magnesium, og forhøjede niveauer af magnesium i hjernen er forbundet med forbedret læring og hukommelse.
1-2 tsk pecan nødder
De er rige på omega 3 fedtsyrer, som har vigtige strukturelle og biokemiske roller i hjernen og kan spille en afgørende rolle for at forbedre hukommelsen. De indeholder også zink, som kan hjælpe med at lære og hukommelse.
1 spsk hampeproteinpulver
Proteiner, især aminosyretyrosinet, øger koncentrationen af dopamin, en hjernekemikalie forbundet med mental opmærksomhed. Hampproteinpulver indeholder også en velafbalanceret blanding af essentielle fedtsyrer, såsom omega 3 og omega 6, som hjælper med at opbygge vitale membraner af nerveceller i hjernen.
2 modne bananer (frosset for ekstra creme)
En anden stor kilde til tyrosin, og derfor en promotor af dopaminproduktion.
1tsp Gotu kola pulver
Gotu kola (centella asiatica) er en hjerne tonic med en positiv effekt på hukommelse og kognitiv funktion. Gotu kola kan desuden stimulere omsætning og dermed tilførsel af næringsstoffer til hjernen. Få det fra sundhedsforretninger.
Tilsæt hampmælk til smag
For mere fra Elena Lucchi, klik her