Mange af os tager multivitaminer for at få vores anbefalede daglige dosis af vigtige næringsstoffer. Men nogle mennesker siger, at de ikke er nødvendige, mens andre tror, at de måske ikke engang er sikre. Her diskuterer to eksperter spørgsmålet.
Eksperterne
Patrick Holford, bedst sælgende forfatter af The Optimum Nutrition Bible og medlem af Orthomolecular Hall of Fame siger ja. På den anden side er dr. Saverio Stranges, lektor i kardiovaskulær epidemiologi ved University of Warwick og konsulentlæge inden for folkesundhedsmedicin.
Ja, siger Patrick Holford
Vitaminer og mineraler hjælper kroppens grundlæggende funktioner, og den eneste måde at få nok i vores kostvaner på er ved hjælp af tilskud. Før supermarkeder og masseopdrætsteknikker blev indført, bestod den gennemsnitlige kost af frisk, økologisk mad med højt indhold af næringsstoffer. Det er ikke tilfældet mere. Faktisk fandt en undersøgelse af den gennemsnitlige viktoriansk arbejderklassediet, at den var så rig på mikronæringsstoffer, at i dag er det kun vejen til at konkurrere ved at bruge multivitamintilskud.
Optimal indtagelse af C-vitamin, for eksempel - som bekæmper infektioner, mindsker risikoen for sygdom og øger immuniteten - er omkring 1 g om dagen. Du skulle spise omkring 20 appelsiner for at få det så meget, og de fleste forbruger kun en tiendedel gram gram hver dag. Ligeledes er det umuligt at få nok af diæt og sollys (især i Storbritannien) med knoglestyrke D-vitamin. Disse mangler er yderligere forværret af de belastninger på kroppen, som hyppige træningsproblemer medfører. Musklerne slapper af og kontraherer ved hjælp af calcium og magnesium, energi er lavet ved hjælp af vitaminerne B og C, og biprodukterne fra energiskabelse bliver afgiftet ved hjælp af antioxidanter. Derfor er det fornuftigt, at et højere indtag af næringsstoffer resulterer i bedre atletisk præstation.
Vitaminer og mineraler er nødvendige for enhver funktion, menneskekroppen udfører, fra at gøre energi til at opbygge muskler, holde immuniteten stærk og holde sig fri for sygdom. Den moderne kost giver simpelthen ikke tilstrækkeligt store mængder, så suppleringen er afgørende, især for dem, der udøver. patrickholford.com
Nej, siger dr. Saverio Stranges
Guldstandarden for klinisk forsøgsbeviser understøtter ikke at anvende multivitamintilskud til kronisk sygdomsforebyggelse. Desuden er tanken om, at jo mere mikronæringsstoffer vi har i vores kostvaner, jo bedre er falsk. For eksempel findes selen i de fleste multivitamintilskud på grund af dets antioxidantegenskaber. Men når du får selen fra naturlige fødevarer, er effektiviteten optimeret, og der er ingen fysiologiske beviser, der tyder på yderligere selentilskud, vil øge kroppens antioxidantpotentiale.
Den fleste forskning på multivitamintilskud er økonomisk drevet og derfor partisk. Derudover udføres undersøgelser på den velfødte vestlige befolkning. For at fortælle os noget om værd, bør kliniske forsøg udføres i f.eks. Afrika syd for Sahara, hvor der er mangel på makronæringsstoffer. Hvis der er noget, viser evidens mulige bivirkninger af vitamintilskud.
En undersøgelse af E-vitamin og selen blev stoppet, efter at personer, der fik den tidligere, oplevede højere kræftrisici, og de der tog sidstnævnte oplevede øgede risici med hensyn til diabetes. En række undersøgelser fra Johns Hopkins University i USA viser lignende risici fra høje doser af vitamin A og vitamin E-tilskud. Det er skræmmende, når supplerende producenter ignorerer denne forskning for økonomisk fordel.
Den nederste linje er - med den mulige undtagelse af D-vitamin - får du nok nok mikronæringsstoffer fra kost. Påfyldning med multivitaminer vil i bedste fald brænde et hul i lommen og påvirke dit helbred negativt. warwick.ac.uk
