Bøf og chips er en klassisk mandlig måltid combo, men en der ofte nyder med rigelige mængder salt, sukkerholdige krydderier og lager på puben. Byt dit lokale indsats for denne sunde hjemmelavede version og nyd den som en del af den kødfyldte muskelopbygnings måltidsplan nedenfor.
Morgenmad
Bacon og æg giver inflammationsreducerende omega 3 fedtsyrer og benforstærkende fosfor.
Frokost
Kylling og avocadosalat tilbyder hjertesundede fedtstoffer og energiforøgende B-vitaminer.
Aftensmad
Ingredienser (tjener 2)
1 sourdough baguette / 2 150g magert økologisk bøfmørkebøf / 3 medium søde kartofler / 2 spsk hvedemel sennep / 150 ml rapsolie / Salt og peber efter smag
At lave
- Ovnen opvarmes til 200 ° C / gasmærke 6 og anbring en lavbakkebakke indeni.
- Vask søde kartofler og skar dem i fingerslange stykker. Læg de søde kartoffelchips i en skål, og tilsæt 110 ml rapsolie og bland godt sammen. Placer dem på den forvarmede bakke i ovnen og kog i 15-20 minutter, drej dem halvvejs igennem.
- Gnid 35 ml rapsolie på begge sider af bøfferne og kryd dem med salt og peber.
- Varm en grillpande til en høj varme, læg stejlene på den og kog dem i et til to minutter på hver side (et minut for sjældne, to minutter for godt udført).
- Skær baguetten i halv længde. Sked halve sennep på den ene halvdel af hver baguette og børste lidt mere rapsolie på den anden halvdel.
- Placer bøfferne mellem de to halvdele og skær baugetten i to.
- Server med de søde kartoffelchips.
Snacks
Oksekødsbær og cashewnøtter er gode kilder til hjernestyrende jern og energiforøgende kobber.
Sennep hjælper med at stimulere blodcirkulationen til at berolige dine smertefulde muskler
Surdej brød har en lav glykemisk belastning, som hjælper dig med at undgå fedtopbevaring af insulinspidser
Sød kartoffel indeholder høje niveauer af immunitetsfremmende vitaminer A og C
