De fleste mennesker med interesse i fitness ved, at de skal spise en diæt, der er højt i protein, for at hjælpe muskelgenopretning og reparation. De ved også, at en højprotein kost er normalt dyrere end at spise en standard high-carb diæt. Men at spise for styrke og fitness behøver ikke at koste jorden - den kloge shopper kan gøre nogle fornuftige valg for at bringe den ugentlige proteinregning ned. Her er fem gode billige kilder til protein.
Lever Omtrentlig pris 17p pr 100g, 100g indeholder 21g protein (mindre end 1p pr. Gram)
Ox lever er blandt de billigste proteinkilder til rådighed, og som de fleste slagteaffald er det også blandt de mest næringsdygtige fødevarer. Men fordi leveren er det vigtigste afvænningsorgan til pattedyr, kan det havne toksiner, som dyret har været udsat for, og lever fra større ældre, ikke-økologiske dyr er potentielt mere toksisk. Din bedste indsats er kylling eller lamslever - organisk hvis det er muligt. Lever indeholder massive mængder af vitamin A, b12, jern og hele spektret af B-vitaminer samt protein.
Muslinger Omtrentlig pris 50p pr. 100g (frosset), 100g indeholder 11,9g protein (ca. 4p pr. Gram)
Dette er den dyreste proteinkilde her - men ved 4 p er der stadig en stor værdi for muslinger, især fordi de også indeholder høje niveauer af mineraler som zink, selen, jern og vitaminer B12 og C. De er også høje i raske omega 3 fedtstoffer. Den anden fordel er, at de er alvorligt lækre. Prøv at lave dem i vin, hvidløg og chili. Tip - hvis de ikke åbner, når du laver dem, må du ikke åbne dem.
Quark Omtrentlig pris 34p pr 100g, 100g indeholder 13,6g protein (2½p pr. Gram)
Denne proteinrige cremet ost er en god kilde til calcium og B-vitaminer. Du kan også bruge den til at tykse saucer - faktisk kan du endda smide det i din vin- og hvidløgssauce til muslingerne for at opnå både en mere cremeagtig tekstur og et dobbeltprotein-hit.
Bøf Omtrentlig pris 30p pr. 100g (frosset), 100g indeholder 20g protein (1½p pr. Gram)
Ikke en overraskende proteinkilde, men ikke sædvanligvis citeret som en billigere en - men frosset oksekød kan købes billigt i bulk og er lige så højt i protein som frisk bøf. Oksekød indeholder også gode niveauer af jern, B-vitaminer og andre nyttige mineraler som zink.
Linser Omtrentlig pris 18p pr. 100g, 100g indeholder 25,8g protein (0,7p pr. Gram)
Du kan få linser til denne latterligt lave pris, hvis du køber i bulk - og de holder i årevis. Men selvom du køber små pakker, kommer de ind på omkring 25p pr. 100g, så de er stadig en bemærkelsesværdigt billig proteinkilde. De indeholder også vitamin B6, jern, magnesium og folat samt masser af naturlig fiber.
Valle Omtrentlig pris £ 2,20 per 100g, 100g indeholder 75g protein afhængigt af mærker (3p pr. Gram)
Ægte fødevarer bør komme først, men hvis det er for dyrt eller upraktisk - har du måske ikke noget sted for at holde en lever eller muslingbaseret snack frisk indtil din træning - valle er en bekvem og forholdsvis billig kilde. Du kan nemt tilføje det til smoothies, pandekager og grød. Det har også høje niveauer af cystein, som hjælper kroppen med at producere cellebeskyttende antioxidanter, såsom glutathion.
Kinetica Sports brand ambassadør Matt Lovell er en ernæringsmæssig terapeut med særlig interesse for elite sports præstationer. Besøg kineticasports.com
