Der er ingen mangel på kandidater til svaret på spørgsmålet "Hvad skal vi spise om 20 år?" Lab-dyrket kød har masser af talsmænd, ligesom alger og hidtil utiludnyttede spiselige ressourcer som insekter og vandmænd.
Svaret kan dog være mindre dramatisk end en maneter og cricket stir-fry eller en plante-kød burger. Pulveriseret mad er allerede bredt tilgængelig, billig og giver ernæringsmæssigt afbalancerede hurtige måltider. I Storbritannien lancerede Huel sidste år og fandt sig i høj efterspørgsel og solgte tre gange i den første måned. Folk er tydeligt spændt af udsigterne for pulver.
Hvad er Huel?
Det kan ikke tilfredsstille som en engelsk, men som Huel grundlægger Julian Hearn forklarer, er der en masse fordele at overveje. I første omgang var de fordele, jeg ledte efter, fuldstændig ernæring, bekvemmelighed og en reduktion i mængden af animalsk protein, jeg spiste. Som en befolkning spiser vi for meget, og produktionen er ineffektiv, ofte umenneskelig og uholdbar. Men vi indså Huel havde andre fordele. Den bruger minimal emballage og har en 12-måneders holdbarhed, så ingen madaffald - i Storbritannien smider vi 30% af alt mad.
"Det kan hjælpe med at reducere fedme - det er lavt i sukker, højt i fiber og protein, satiating og det er nemt at tælle kalorier. Også det kan spare penge: en 500-calorie Huel måltid koster fra £ 1.34."
Coach siger
Huel kan tilbyde et bekymrings- og arbejdsløst måltid og kan støtte næsten enhver livsstil. Det er en nyttig morgenmad eller eftermiddagsmad, men du kan kæmpe for at finde det til en tilfredsstillende middag, medmindre du virkelig er i klem.
Smagen af den usmagrede Huel kan velgørende betegnes som underwhelming, men vanilje er langt bedre, og Huel tilbyder også smagsposer (Rabarber & Custard, Mocha) og smagsprøver på sin hjemmeside. At bo på Huel alene er ikke en attraktiv ide, men at bruge det til et par planlægningsfrie måltider i ugen er fint.
£ 45 til 28 måltider, £ 84 til 56 måltider eller £ 162 for 112 måltider. huel.com
