Med sin jordiske smag og ah, usædvanlig konsistens, rødbeder er ikke alles veg efter eget valg. Men hvis du ikke udnytter de lilla tinges magter efter en hård træning, mangler du nogle potent antiinflammatoriske genopretningsforbedrende fordele. Faktisk sværger halvdelen af Tour De France-pelotonen med rødbederjuice som udholdenhed brændstof.
Løsningen? Tilføj rødbeder til dine post-workout salater. Du vil maske smagen, indtage det let, og du behøver ikke at smelte på rødbeder som de er store violette æbler. Det eneste, vi ikke kan hjælpe dig med, er dens indvirkning på dine efterbesværede badebesøg. Lilla tisse er uundgåelig.
Flere muskelopbygning, fedtreducerende næringsideer.
Du vil elske det sådan
Rødbeder og chili salat - ingredienser (serverer 1)
1 ts korianderfrø / 1 tørret rød chili, hakket 1 spsk vegetabilsk olie / 1 løg, tærede / ½ ts gurkemeje / 2 tomater, skiveskåret / 80 g rødbeder, skåret i strimler / 250 g spisesat / 30 g jordnødder, brændt og knust
Metode
Let steg koriander frø og chili i olie i et par minutter. Crush og vend tilbage til gryden med løg i 5-6 minutter. Tilsæt gurkemeje og tomater, rør om, tilsæt rødbeder og spinat - ligesom dette vilter, fjern fra varme og top med jordnødder.
Rødbet og feta salat - ingredienser (serverer 1)
Metode
Forvarm ovnen til 200 ° C / gasmærke 5. Slå rødbeder, gulerødder og kumminfrø i olivenolie og steg i 30 minutter. Pisker sammen 50 g græsk yoghurt, 1 tsk hvidvineddike, 10 g løbende honning, 1 tsk fuldkorns sennep, ¼ tsk kumminfrø og ¼ tsk kummin. Hæld over rødbeder og gulerødder, tilsæt quinoa, feta og blade og kast.
Gederost og rødbedsalat - Ingredienser (serverer 1)
Metode
Vask spinatblade og skære rødbederne. Bland sammen i en stor skål. Skær gedeens ost i terninger, og tilsæt disse og pinjekerner til skålen. Til dressing, pisk olivenolie og balsamicoeddike, hæld den over rødbedsalat og kast for at tjene.
