Kød kan være væk fra menuen, men det er stadig muligt at få alle de næringsstoffer du og din baby har brug for
Det er helt sikkert at fortsætte din vegetariske kost mens du er gravid (selvom det betyder at overvinde et bizar craving for en saftig bøf), lige så længe du har en afbalanceret kost. 'En velplanlagt vegetarisk kost kan sørge for både moderens og babyens sundhed under graviditeten,' siger Jen Elford, chef for forskning og informationstjenester hos Vegetarian Society. 'Undersøgelser har fundet ud af, at fødselsvægten hos babyer født til velnærede vegetarmødre svarer til spædbørn født til ikke-vegetarianere.'
Pump dit protein op
Det er vigtigt, at du får masser af protein under din graviditet - det hjælper din babys muskler og væv udvikle og opmuntrer til vækst. Heldigvis er der masser af vegetariske kilder til proteinrige fødevarer. 'Retningslinjer tyder på, at en gravid kvinde har brug for en ekstra 6g protein om dagen,' siger Jen. 'Linser, bønner, nødder, æg og kød alternativer som tofu og Quorn kan hjælpe med at imødekomme øgede behov.'
Forstærker dit jernindtag
Mens rødt kød er sandsynligvis en af de bedste kilder til jern, er det ikke vegetarisk at betyde at blive jernmangel. Der kræves jern under graviditeten, da din krop producerer mere blod for at hjælpe med at levere næringsstoffer gennem moderkagen til din baby. "Jernrige fødevarer omfatter grønne grøntsager som spinat eller kale, tørrede frugter, fuldkornsprodukter og nødder", siger Jen. 'Det er dog også vigtigt, at du spiser mad, der er rig på vitamin C, hvilket er nødvendigt for at optage jern. Bedste kilder er grøntsager og citrusfrugter. '
LÆS: PREGNANCY HEALTH A-Z: ANEMIA
Opfyld dine B vitaminbehov
Der kræves en række B-vitaminer under graviditeten. Folat er vigtigt under graviditeten for at sikre, at dit barns rygmarv udvikler sig korrekt og for at forhindre spina bifida (link). 'En varieret, farverig kost af frugt og grøntsager vil være naturligt rigeligt i folat,' siger Jen. 'Gode vegetariske kilder omfatter befæstede morgenmadsprodukter, hvedemelbrød og spinat.' Men kvinder, der forsøger at blive gravide, bør tage et 400 mg supplement af folsyre hver dag, før du begynder at prøve en baby indtil din tolvte uge af graviditeten. LÆS: 33 VEGETARISKE RECIPER, DU TRÆDER FOR AT PRØVE
Vitamin B12 er også vigtigt, fordi det er nødvendigt for væksten og udviklingen af din baby. Hvis du spiser æg og mejeriprodukter, skal du være i stand til at få nok vitamin B12. Hvis du følger en vegansk kost under graviditeten, kan du få den fra beriget sojamelk, gærekstrakter og nogle veggie burgerblandinger.
Opbygning af en baby hjerne
Undersøgelser har vist, at en kost, der er rig på omega-3 essentielle fedtsyrer, er nøglen til din babys hjerne- og øjenudvikling. 'Valnødder, grønne grøntsager og hørolie produceret af skrogede frø kan hjælpe med at opfylde et dagligt indtag på 2-3 g om dagen,' siger Jen. »Undgå jord eller hele linfrø, da lignanerne i frøbeklædningen kan påvirke hormoner under graviditeten.« Brug olivenolie og rapsolie i stedet for solsikkeolie for at holde din omega 6: 3-forholdet afbalanceret.
Skal jeg tage et tillæg under graviditet?
Mens en sund vegetarisk kost skal opfylde de fleste af dine ernæringsmæssige behov, anbefaler Sundhedsministeriet, at alle gravide kvinder tager et vitamin D-supplement (10mcg). LÆS: PREGNANCY VITAMINS: DET BEDSTE ANTENATIVE TILGØB
"Vigtigt for at støtte din babys knogleudvikling, findes vitamin D i æg, ost og berigede produkter som morgenmadsprodukter og sojamelk," siger Jen. "Men den vigtigste kilde er gennem sikker eksponering for solen, og fordi vi lever i et generelt mindre end solrigt klima, anbefaler Department of Health, at alle britiske gravide tager et daglig tilskud på 10mcg af D-vitamin. Hvad er dine yndlingsretter og madvarer, du har haft under graviditeten? Lad os vide i kommentarfeltet nedenfor.
