Sund amerikansk morgenmad

Indholdsfortegnelse:

Sund amerikansk morgenmad
Sund amerikansk morgenmad

Video: Sund amerikansk morgenmad

Video: Sund amerikansk morgenmad
Video: TOM PIDCOCK ON THE SNOW ❄️ #shorts #cycling #cyclocross 2024, Marts
Anonim

Måltidet:Amerikansk morgenmad

Som en engelsk fry-up tendens en amerikansk-middag morgenmad til at bestå af billige æg og usundt transfedtbelastet kød. Dette hjemmelavede alternativ bruger kvalitets ingredienser og smarte madlavningsteknikker til at hjælpe dig med at nå dine gymnastikmål og tilfredsstille dine smagsløg.

Byttet: Hvidt mel til fuldkorn

'Pandekager er normalt fyldt med blodsukker-spiking hvidt mel, der opmuntrer til fedtopbevaring,' siger Gray. 'Hvidemel mel reducerer disse og giver et ekstra slag af tarmbeskyttende fiber.'

Bonusen: Mere energi, mindre betændelse

Bacon giver masser af energiforøgende vitamin B12, mens æg er rige på fælles-beroligende omega 3 fedtsyrer.

Opskriften: (serverer 2)

4 udslæt af usmeltet bagbacon / 4 frie æg / 30ml halvskummetmælk / 320g Cumberland pølse kød / 4 springløg, finhakket / 100ml rapsolie / Maple sirup til servering / Salt og peber efter smag.

Til fuldkorns pandekage smør: 230g fuldkornsmel / ½tsp salt / 50g caster sukker / ½tsp bicarbonat af sodavand / 1 spsk bagepulver / 530ml halvskummetmælk / 2 friske æg

At lave

  • Bland forsigtigt kødkødet og de hakkede fjederløg sammen og krydre blandingen med salt og peber efter smag.
  • Fordel blandingen lige i fire og støbe stykkerne i rundeformede patties ca. 1 cm høje med 5 cm brede.
  • Placer dem i køleskabet i 10-15 minutter før madlavning.
  • For at gøre pandekagerne blandes ingredienserne til smeten sammen ved hjælp af en blender eller visp og passerer dem gennem en fin sigte.
  • Varm lidt af olien i en non-stick pan over en medium varme, så sked omkring en fjerdedel af smeten i midten af gryden, hvilket skaber en pandekage ca. 1 cm høj og 5 cm bred.
  • Steg let pandekagen, indtil den er gyldenbrun på den ene side, så flip den over og gentag på den anden side.
  • Fjern pandekage fra stegepanden og læg den på en plade. Gentag processen for at lave endnu tre pandekager.
  • Grill bacon og pølse patties under medium varme, dreje halvvejs igennem indtil opvarmning igennem.
  • Pisk æggene og den halvskummetmælk sammen og sæson med lidt salt og peber.
  • Placer æggeblandingen i en lille, tykbundet gryde og kog den over en medium varme, omrør indtil du har lyse, fluffede røræg.
  • Sked halvdelen af ægget på hver plade sammen med to udslæt af grillet bacon, to pølse patties og to pandekager.
  • Drizzle ahornsirup over pandekagerne og server.

Anbefalede: