Til mælk: Køb økologisk
"Nuværende landbrugsmetoder resulterer i massive overmilkninger af køer, som kan forårsage infektioner, der transporteres i mælken, vi drikker", siger træner Matt Roberts. "Dette kan igen forårsage sundhedsmæssige problemer ved at øge betændelsen i kroppen, hvilket potentielt kan føre til yderligere problemer. Økologisk, ikke-intensivt opdrættet er absolut bedre. Hvilken type afhænger af dig. Hele mælk har et højere fedtindhold, så det er det mest kalorieindhold, men det har også et højere vitamin D-indhold end halvskummet, som har lidt mindre fedt og lidt mere sukker. Men undgå skummet, som har det højeste sukkerindhold og fjernes fra de fleste af dets næringsstoffer gennem fedtfjernelsesprocessen."
Til hård ost gå traditionelt
"At vælge økologisk ost vil reducere indholdet af kemiske ingredienser i det og sikre, at fedtene i osten er naturlige," siger Roberts. "Oste, der skal undgås, ville blive forarbejdet oste som ostestrenge eller osteskiver, fordi de er fuldstændig behandlet og vil indeholde transfedtstoffer, der er skadelige for helbredet." Der er nogle tegn på, at ost fremstillet af "rå" (upasteuriseret) mælk ved hjælp af traditionelle aldringsprocesser - som parmesan, gouda og gruyère - indeholder mere gavnlige bakterier til at fylde din tarmmikrobiom, men mere forskning er nødvendig.
Til blød ost Brug hytte
"Høstost er høj i protein, men lavt i fedt, så det kan være en god mulighed for at hjælpe med at øge den samlede proteinindhold i kosten uden at køre kalorieindtag for højt," siger Roberts. "Quark er en anden stor blød ost, igen høj i protein, men lav i fedt. Det er ikke, at fedt er dårligt, men når man forsøger at afbalancere kalorier, vil en kalorie med lavere kalorieindhold sikre dig, at du ikke går ind i et kalorieoverskud for nemt. Igen ville det være en god ide at undgå enhver forarbejdet ost."
Til yoghurt hoppesukker
"Probiotisk yoghurt er et godt valg, da det hjælper med at opdrage gode bakterier i tarmen, og den fulde fede natur betyder vigtige enzymer, der er nødvendige for at behandle mejeriet effektivt, ikke blevet fjernet," siger Roberts. "Jeg vil holde sukker yoghurt til et minimum, fordi disse mere forarbejdede typer yoghurt vil have færre næringsstoffer og vil sandsynligvis have et større antal kemikalier." Græsk stil fungerer som altid - og det er højt i protein.
Se relateret Dairyfri diæt - Diæt på prøve er mælk godt for dig? Er ost godt for dig?
For Smør Go Natural
"Ægte økologiske smør ville være bedst," siger Roberts. "Jeg ville undgå margariner, fordi disse er en unaturlig form for fedt, der er blevet hydrogeneret, så de kan spredes ved stuetemperatur, hvilket gør dem til transfedt. Disse fedtstoffer er ikke gode for vores helbred, fordi kroppen ikke kan genkende dem som et naturligt fedt, så det kan ikke bruge dem til job i kroppen. De påvirker også vores blodkar effektivitet og sundhed og kan føre til hjerte-kar-sygdom."
Til Ice Cream Ease Off
"Real is er uundgåeligt høj i sukker, så det skal ses som en mad, der skal spises i moderation inden for en sund kost," siger Roberts. "Der er nogle gode lavere sukkerflaske muligheder nu - Halo Top er en, og den er tilgængelig i supermarkeder. Men selv om den er lavere i sukker og kalorier, er den også temmelig lav i næringsstoffer, så igen skal den kun spises sjældent. "Alternativt kan du lave din egen ved at mase en banan og græsk yoghurt og frys i et par timer.
