Vi kender alle følelsen: Vågner om morgenen efter natten før. Eller om morgenen efter weekenden før! Måske drak du for meget, spiste for meget eller havde lidt mere af noget, der er uenigt med dig, end du burde have. For mange mennesker er det i øjeblikket - eller når de står over for spejlet, eller kommer på badeværelset skalaen eller kæmper for at spænde deres bælte - at de begynder at tænke på en kost.
De fleste mennesker ønsker hurtige resultater: du føler dig dårligt nu og vil gerne føle dig bedre. Men mens hurtigoprettede kostvaner - uanset om de kaldes en detox, en "rens", en "metabolisk reset" eller et andet opmærksomhedsnavnet - lover øjeblikkelige resultater, arbejder de aldrig for længe. Endnu værre, de vil gøre dig federe og ulykkelige i det lange løb.
Hvordan taber jeg - eller får i vægt?
Før vi kommer til, hvorfor hurtigoprettede kostvaner er så farlige, er det vigtigt at forstå, hvordan vi får og taber. I teorien er vægttab simpelt. I det væsentlige er den baseret på Energy Balance Equation, som siger at for at tabe dig, skal du forbruge mindre energi - dvs. færre kalorier fra mad - end du brænder.
Vi bruger energi ved simpelthen at være i live (vores kroppe brænder kalorier i ro for at holde os i live, ved såkaldt basal metabolisk hastighed eller BMR) og også gennem hverdagens aktiviteter, motion og udskillelse. Over tid, hvis vi spiser færre kalorier end vi brænder, taber vi os hvis vi spiser flere kalorier end vi brænder, går vi op. Dette koncept er vigtigt, fordi det er hvordan alle kostvaner virker. Det er ligegyldigt, om du kun spiser "superfoods", har et måltid om dagen eller ti eller spiser mens du står på hovedet (gør ikke det) - du vil kun tabe dig, hvis du bruger mindre energi end du bruger.
Men det betyder ikke, at alle kostvaner er lige effektive til at hjælpe dig med at tabe sig eller forbedre dit helbred og lykke! Læs videre for at opdage, hvorfor "detoxdiet" ikke kun virker, men er faktisk dårligt for både din krop og din hjerne.
1. Du ødelægger din væskebalance
Mange hurtig-fix eller fad diæter "arbejde" i starten, fordi når du begynder at begrænse dit indtag eller skære visse næringsstoffer for at reducere dit daglige kalorieforbrug, vil du tabe sig. Men problemet er, at det ikke er fedt, du har tabt - det er vand. Og det er det sidste, du vil ske.
Dette er en grund detox kostvaner er så utroligt farlige. De kan påvirke din kropps væske og salt (bedre kendt som elektrolyt) balance, hvilket betyder, at du kan miste meget vand og salte meget hurtigt. Forstyrrende væske og elektrolytbalance vil resultere i dehydrering, hvilket får dig til at kigge, føle og udføre langt værre end normalt.
Tag ting for langt, og disse farer bliver meget mere alvorlige, fordi din krop afhænger af væske og elektrolytbalance for at opretholde hjerterytmen og mange andre vigtige funktioner.
Så hvis du nogensinde er fristet til at prøve en af de såkaldte "detox dieter", husk at du måske ser et lavere antal på badeværelset skalaen efter et par dage, men hvad du har tabt er ikke det kropsfedt du virkelig vil have at skifte - det er snarere noget, din krop har brug for at holde fast i. At miste den vandvægt vil sandsynligvis få dig til at føle dig træt, dehydreret og elendig - og det handler om lige så langt fra at leve et sundere og lykkeligere liv som du kan være.
2. du sulter din krop af næringsstoffer
Næsten alle quick-fix diæt er baseret på alvorligt at begrænse dit daglige kalorieindtag ved at skære ud bestemte typer fødevarer eller eliminere fødevaregrupper helt.
Det betyder, at disse kostvaner ikke giver nogle eller mange af de væsentlige næringsstoffer, som din krop har brug for til at fungere optimalt - hvad enten det er fedtstoffer, protein eller vitaminer og mineraler. Så de vil dramatisk påvirke, hvordan "sund" du ser og føler.
Du kan lide fysiske tegn som tør, bleg eller kedelig hud, smerter i lethargi og muskler, følelser af sløvhed og svaghed, eller problemer med at falde og blive i søvn samt en bred vifte af mentale symptomer, ikke begrænset til konstant sult, lavt energi og træthed, dårlige humør og dystre niveauer af fokus, motivation og koncentration.
Der er en god chance for, at alt hvad du vil tænke på, er mad og dit næste måltid, for ikke at nævne den skuffelse, du har ved din maveskade om, hvad det næste måltid kommer til at være!
Dette vil få dig til at føle dig helt forfærdelig på kort sigt og få dig til at stille spørgsmålstegn ved, om alle disse negative bivirkninger er værd. (De er ikke.) Men det har en endnu mere alvorlig indvirkning på din langsigtede sundhed, fitness og generelle trivsel.
Se relaterede ekspertråd om de fede diæter, der skal undgås i 2018 Sannheden om detoxdietter (Spoiler: De er vrøvl) Seks madfaddieter fra historie, du absolut ikke bør prøve
3. Dit stofskifte sænkes
Din kropps arbejde, evolutionært set, er at stoppe dig med at sulte ihjel - en meget reel risiko for alle mennesker indtil relativt nylig. Så din krop lægger meget stor vægt på, hvor meget du spiser.
Når du pludselig begynder at spise mindre, foretager din krop justeringer for at forhindre sult.Dit stofskifte sænkes for at spare energi; dit fordøjelseskanalen bevæger mad gennem langsommere for at udtrække så meget energi og så mange næringsstoffer som muligt (hvilket kan forårsage fordøjelsesproblemer, såsom oppustethed eller forstoppelse); Deres reparations- og genopretningsprocesser sænkes, så du ikke helbreder så hurtigt; og der er en reduceret produktion af vigtige hormoner, herunder de primære kønshormoner testosteron, østrogen og progesteron.
Men det er den langsommere metabolisme, der forårsager det største problem. Når dit stofskifte sænkes, beslutter din krop du har brug for endnu mindre energi til at overleve, hvilket betyder at du skal reducere dit kalorieindtag yderligere fra mad for at komme ind i det kalorieredukt, der skal tabe sig! Dette skaber en cyklus, hvor din krop med tiden kræver færre og færre kalorier til at fungere, hvilket gør det sværere at tabe, selvom du spiser langt mindre end før. Dette er virkelig dårligt for din vægttabs ambition.
4. Din appetit brøler tilbage
Har du nogensinde spekuleret på, hvad der får dig til at føle sig sulten? Eller fuld?
Appetit styres af en række tilbagekoblingssløjfer i fordøjelsessystemet og i hjernen. Der er også sensorer i vores fedtceller, der fortæller vores hjerne, hvor fulde vores fedtbutikker er. Hvis der mangler mad, der forbruges, kompenserer disse feedbacksløjfer og sensorer ved at gøre dig virkelig sulten. "Hvis du står mellem mig og køleskabet, kan jeg ikke holdes ansvarlig for mine handlinger" slags sulten. Uanset hvor stærk din viljestyrke og motivation er, er din hjernes "ikke sulte" system altid stærkere.
Til sidst afslutter du kosten (fordi det er uholdbart og du er elendig) og genoptager at spise normalt. Men du har nu brug for færre kalorier end tidligere på grund af din langsommere metabolisme, så du får igen vægten du tabte og mere, fordi din hjerne sender alle overskydende energi til at fylde dine fedtforretninger for at sikre, at du ikke gør det "Sulte" igen.
Du tænker ofte på mad - og derfor spiser mere også. Dette er en stor grund til, at mange mennesker ender med yo-yo slankekure og får kropsfedt i stedet for at miste det.
5. Du sidder fast i en ond cirkel
Der er mange fysiologiske problemer forårsaget af quick-fix diæt, men en af de største er de skadelige vaner, som de får folk til at vedtage. Her er nogle af de værste vaner, der er smedet af hurtigoprettede kostvaner.
- Du lærer at enten være "på" en kost eller "slukke" den - der er intet imellem
- Du oplever kun en meget kort periode med vægttab "succes", hvis nogen
- Du oplever lange perioder med "fiasko" og følelser af skyld eller frustration, der føjer til din ulykke
- Du begynder at udvikle et skadeligt forhold til mad og tænke tværtimod om at spise
- Du glemmer, hvordan du har tillid til din krop, for at vide, hvordan det virkelig føles, og ikke stol på dig selv at lave smarte madvalg
- Du ender i en af to lige så dårlige scenarier: enten lever et liv, der overholder et meget stramt sæt spiseregler eller lider af et fuldstændigt tab af kontrol over din kost og dit liv
For en bæredygtig og fornøjelig tilgang til mad, besøg shift56.com, hvor du kan downloade din gratis opskrift guide og finde ud af mere om SHIFT56-systemet Bestil.
Dette er et uddrag fra The SHIFT56 System, en ny bog, der giver din komplette otte ugers guide til at leve et smukkere, sundere og lykkeligere liv. Få din kopi fra Amazon i dag.
